Le moule à quiche
Vous le savez sans doute, le batch cooking s'articule principalement autour de plats familiaux et généreux, qui peuvent se conserver sur plusieurs jours. Des caractéristiques propres aux quiches, tourtes ou encore tartes que nos cuisiniers apprécient réaliser chez vous. Dans ce cas, n'oubliez pas l'ustensile indispensable: le moule à quiche!
La râpeElle parait être une évidence, et pourtant! Bon nombre de personnes n'en disposent pas. Pourtant, la râpe est nécessaire pour vos gratins, vos salades, et même vos cakes (comme par exemple, le cake au citron qui nécessite d'en râper le zeste). A inscrire en priorité dans votre liste de courses!
Léconome
Tout petit, et pourtant bien pratique! L'économe est l'instrument indispensable à detenir lorsque nous cuisinons des légumes. Pas seulement pour éplucher, mais également pour former par exemple des chips de courgettes ou de tout autre ingrédient qui vous inspire!
Le mixeur
Il rest un indispensable pour tous vos pestos, ainsi que vos sauces, ou également pour les boulettes ( comme celles de notre
tajine de boulettes à la sardine). Votre mixeur est également votre meilleur allié si vous souhaitez faire profiter vos jeunes enfants des mets exquis de nos chefs ( ceux qui ne pourraient pas encore prendre de gros bouts).
Le mixeur (plongeant)
Autre indispensable dans la catégorie mixeur: le mixeur plongeant. Celui-ci vous permettra de réaliser aisément des
soupes, plutôt que de devoir transvaser les légumes de la cocotte au mixeur et vice versa. Un gain de temps et de praticité!
Le batteur
Il est devenu d'autant nécessaire que nous venons de sortir notre carte sucré! Souvent très utile pour monter les oeufs en neige, il sera votre meilleur allié pour réussir
la pâte de nos pancakes à la banane: un fluffly assuré!
Le wok (ou la poêle profonde)
Le wok est l'ustentile nécessaire pour un dépaysement garanti! Il vous permettra de réaliser des mets gouteux, comme
nos gambas au wok ou encore
nos nouilles chinoises sautées aux légumes, avec un mode de cuisson totalement inédit.
La marmite
Pour tous les amateurs de plats mijotés, la marmite est l'ustensile à détenir en priorité! De préference en fonte, elle assure tout comme le wok, une cuisson lente et savoureuse à tous les plats en sauce, notamment
les viandes (paleron et jarret) ou encore les ratatouilles fondantes. Un délice assuré!
A la rentrée 2022, vous découvrirez dans notre future boutique en ligne des emballages/ustensiles/ moules nécessaires à la réussite de vos sessions de batch cooking! D'ici là, très bon appétit! :)
