Poke bowl de printemps

Ingrédients

• Pour 4 personnes:
• 340g de riz noir (ou de riz blanc)
• huile d'olive
• 1 càs de sauce soja
• 1 càs d'épices tandoori ou de cumin
• 1 demi botte de coriandre ou de persil
• 1 demi botte d'oignons nouveaux ou d'oignons verts
• 4 càs de graine de sésame
• 1 càs de vinaigre de cidre
• sel et poivre

• 200g de fromage frais

• 3 carottes
• 1 concombre
• 1 kiwi
• 1botte de radis