Cassoulet

Cassoulet

Ingrédients

Prix des courses: 56,75€

Epicerie

Ingrédients pour 4 personnes:
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 bouquet garni
1 litre de bouillon (de volaille ou de légumes)
huile d’olive
Sel, poivre
300 g de haricots blancs secs (type lingots ou cocos)

Fruits et légumes

1 carotte
2 tomates

Viandes et poissons

2 saucisses de Toulouse
2 cuisses de confit de canard
200 g de poitrine de porc (salée ou fraîche)
100 g de lard fumé

Matériel nécessaire

1 passoire
1 grande casserole
1 grande poêle
1 cocotte ou plat à gratin profond

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : Quelques minutes au four, à 180°C

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers

Vegan

Vegétarien

Pesco

Sans lactose

Sans gluten

Cuisine du monde

Viande

Poisson

Petit déjeuner et goûter

Kids friendly

Post partum

Diet

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